В нашем городе держатели заведений общепита как-то не очень озабочены, как мне кажется, качеством заведения. Не будем говорить об обслуживании – о хамском провинциальном сервисе наслышаны многие, но вот интерьер – это что-то. Безвкусные картинки на стенах, стиль не выдержан, столы и стулья – классика советской столовой, кафельный пол (хорошо, если не стены) и прочее.
Мне кажется, что они не в курсе, что бывает дизайн интерьера бара, кафе, ресторана, что место будет более популярным, есть в нем есть атмосфера и стиль. А если ещё и сервис достойный и еда вкусная – то на завышенный ценник народ будет смотреть гораздо более благосклонно.
Да, есть такое в провинциях.
ОтветитьУдалитьО, у нас то же самое.
ОтветитьУдалить